LES VINS

LES VINS DE NOTRE PARTENAIRE BUIL & GINE

CARMI 

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  • Domaine : BUIL & GINE
  • Région : Priorat / Gratallops Village / Finca La Mas
  • Dénomination : Carmi / DOQ Priorat
  • Millésime : 2015
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Merlot (80%) – Garnatxa (20%)
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 347 (0.75) - 12 Mgm – 6 (3lt) – 3 (5lt)
  • Culture : biologique
  • Soufre (SO2 total) : 78 mg/L
  • Taux d'alcool : 15.1 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2035

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SAMSO 70 ANYS

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  • Domaine : BUIL & GINE
  • Région : Région : Priorat / Gratallops Village / Finca La Mas
  • Dénomination : Samsò 70 ANYS / DOQ Priorat
  • Millésime : 2014
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Samsò 100% (Carinyena 100%)
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 330 (0.75) - 12 Mgm – 6 (3lt) – 3 (5lt)
  • Culture : biologique
  • Soufre (SO2 total) : 79 mg/L
  • Taux d'alcool : 14.8 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2034

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SAMSO 104 ANYS 

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  • Domaine : BUIL & GINE
  • Région : Priorat – Gratallops Village - Finca El Colomer
  • Dénomination : Samsò 104 ANYS / DOQ Priorat
  • Millésime : 2014
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Samsò 100% (Carinyena 100%)
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 322 (0.75) – 12 Mgm – 6 (3lt) – 3 (5lt)
  • Culture : biologique
  • Soufre (SO2 total) : 82 mg/L
  • Taux d'alcool : 14.7 %
  • Dégustation optimale : 2019 – 2034

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LES VINS DE NOTRE PARTENAIRE CASTELL D'ENCUS

QUEST 

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  • Domaine : CASTELL D'ENCUS
  • Région : Pyrénées catalanes
  • Dénomination : Quest
  • Millésime : 2014
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Petit Verdot – Merlot
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 11800
  • Culture : biologique
  • Soufre (SO2 total) : 71 mg/L
  • Taux d'alcool : 14.05%
  • Dégustation optimale : 2019 - 2032

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TALEIA 

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  • Domaine :CASTELL D'ENCUS
  • Région : Pyrénées catalanes
  • Dénomination : Taleia
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : blanc
  • Cépage : Sauvignon Blanc – Sémillon
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 13200
  • Culture : biologique
  • Soufre (SO2 total) : 56 mg/L
  • Taux d'alcool : 13.23 %
  • Dégustation optimale : 2020 - 2033

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THALARN 

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  • Domaine : CASTELL D'ENCUS
  • Région : Pyrénées Catalanes
  • Dénomination : Thalarn
  • Millésime : 2015
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Syrah
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 8000
  • Culture : biologique
  • Soufre (SO2 total) : 57 mg/L
  • Taux d'alcool : 13.39 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2028

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LES VINS DE NOTRE PARTENAIRE MARIE-THERESE CHAPPAZ

DOLE DE LA LIAUDISAZ 

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  • Domaine : MARIE-THERESE CHAPPAZ
  • Région : Valais / Fully
  • Dénomination : Dôle de La Liaudisaz
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : essentiellement Pinot Noir, Gamay avec un peu de Gamaret, Galotta, Diolinoir
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 12000
  • Culture : biologique et biodynamique
  • Soufre (SO2 total) : 66 mg/L
  • Taux d'alcool : 13 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2022

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GRAIN CINQ 

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  • Domaine : MARIE-THERESE CHAPPAZ
  • Région : Valais / Fully
  • Dénomination : Grain Cinq
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : blanc
  • Cépage : Ermitage, Petite Arvine, Païen, Sylvaner, Pinot Blanc
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 2218
  • Culture : biologique et biodynamique
  • Soufre (SO2 total) : 92 mg/L
  • Taux d'alcool : 14 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2025

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GRAIN NOIR 

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  • Domaine : MARIE-THERESE CHAPPAZ
  • Région : Valais / Fully
  • Dénomination : Grain Noir
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 4420 (0.75) – 624 Mgm
  • Culture : biologique et biodynamique
  • Soufre (SO2 total) : 62 mg/L
  • Taux d'alcool : 14 %
  • Dégustation optimale : 2019-2032

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GRAIN PINOT CHARRAT 

ACHETER DEPUIS LE MAGASIN

  • Domaine : MARIE-THERESE CHAPPAZ
  • Région : Valais / Fully
  • Dénomination : Grain Pinot Charrat
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Pinot Noir
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 3231
  • Culture : biologique et biodynamique
  • Soufre (SO2 total) : 68
  • Taux d'alcool : 13 %
  • Dégustation optimale : 2019 à 2025

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LES VINS DE NOTRE PARTENAIRE CLOS DES VIGNES DU MAYNES

CUVEE AUGUSTE

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  • Domaine : CLOS DES VIGNES DU MAYNES
  • Région : Bourgogne / Macon
  • Dénomination : Cuvée Auguste
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Pinot fin, rare sélection massale de 1964
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 5580 (0.75) – 530 Mgm – 12 Jéroboam
  • Culture : biologique depuis 1954, biodynamique depuis 1998, certifié Demeter
  • Soufre (SO2 total) : 43 mg/L
  • Taux d'alcool : 12.08 %
  • Dégustation optimale : 2020 à 2037

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BOURGOGNE - LES CRAYS

ACHETER DEPUIS LE MAGASIN

  • Domaine : CLOS DES VIGNES DU MAYNES
  • Région : Bourgogne / Macon
  • Dénomination : Les Crays
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Pinot Noir
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 8844
  • Culture : biologique
  • Soufre (SO2 total) : 39 mg/L
  • Taux d'alcool : 11.73 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2025

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MACON CRUZILLE MANGANITE

ACHETER DEPUIS LE MAGASIN

  • Domaine : CLOS DES VIGNES DU MAYNES
  • Région : Bourgogne / Macon
  • Dénomination : Manganite
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Gamay à petits grains
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 5450 (0.75) – 300 Mgm
  • Culture : biologique depuis 1954 et biodynamique depuis 1998, certifié Demeter
  • Soufre (SO2 total) : 41 mg/L
  • Taux d'alcool : 11.92 %
  • Dégustation optimale : 2020 à 2037

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MACON ROUGE

ACHETER DEPUIS LE MAGASIN

  • Domaine : CLOS DES VIGNES DU MAYNES
  • Région : Bourgogne / Macon
  • Dénomination : Macon Rouge
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Gamay sélection massale
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 14600
  • Culture : biologique
  • Soufre (SO2 total) : 64 mg/L
  • Taux d'alcool : 12.74 %
  • Dégustation optimale : 2020 - 2022

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LES VINS DE NOTRE PARTENAIRE ELIANE DELALOT

DIONYSIAQUES

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  • Domaine : ELIANE DELALOT
  • Région : Champagne / Charly sur Marne et Sauchery
  • Dénomination : Dionysiaques / Les Chapelles (pinots noirs) / Les Raies (autres)
  • Millésime : 2015
  • Type de vin : champagne
  • Cépage : 60% (Meunier) – 30% (Pinot Noir) – 10% (Chardonnay)
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 2000
  • Culture : biologique certifié Ecocert
  • Soufre (SO2 total) : 56 mg/L
  • Taux d'alcool : 11.7 %
  • Dégustation optimale : entre maintenant et les 15 à 20 prochaines années, à découvrir et se laisser surprendre

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IMPRESSIONS

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  • Domaine : ELIANE DELALOT
  • Région : Champagne / Coteau Charly sur Marne
  • Dénomination : Impressions / Les Boulards (parcellaire)
  • Millésime : 2016
  • Type de vin : champagne
  • Cépage : 100 % Meunier (parcellaire)
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 1580
  • Culture : biologique certifié Ecocert
  • Soufre (SO2 total) : 15 mg/L
  • Taux d'alcool : 12.65 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2034

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LES VINS DE NOTRE PARTENAIRE LES VIGNES DE PARADIS

KHEOPS

ACHETER DEPUIS LE MAGASIN

  • Domaine : LES VIGNES DE PARADIS
  • Région : Haute-Savoie
  • Dénomination : Khéops
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : blanc
  • Cépage : Chardonnay
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 763
  • Culture : biodynamie – certifié Ecocert
  • Soufre (SO2 total) : 26 mg/L
  • Taux d'alcool : 13 %
  • Dégustation optimale : 2019 à 2022

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IGP SAUVIGNON

ACHETER DEPUIS LE MAGASIN

  • Domaine : LES VIGNES DE PARADIS
  • Région : Haute-Savoie
  • Dénomination : IGP Sauvignon / Vin des Allobroges
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : blanc
  • Cépage : Sauvignon
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 616
  • Culture : biodynamie – certifié Ecocert
  • Soufre (SO2 total) : 26 mg/L
  • Taux d'alcool : 14 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2021

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IGP SAVAGNIN

ACHETER DEPUIS LE MAGASIN

  • Domaine : LES VIGNES DE PARADIS
  • Région : Haute-Savoie
  • Dénomination : IGP Savagnin / Vin des Allobroges
  • Millésime : 2017
  • Type de vin : blanc
  • Cépage : Savagnin
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 1556 (0.75) – 80 Mgm
  • Culture : biodynamie – certifié Ecocert
  • Soufre (SO2 total) : 20 mg/L
  • Taux d'alcool : 13 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2021

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LES VINS DE NOTRE PARTENAIRE GAEC BALIVET

CUVÉE CÉCILE

ACHETER DEPUIS LE MAGASIN

  • Domaine : DOMAINE GAEC BALIVET
  • Région : Bugey
  • Dénomination : Cuvée Cécile
  • Millésime : assemblage 2016 / 2018
  • Type de vin : rosé – pétillant
  • Cépage : Gamay – Poulsard
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 2480
  • Culture : bio organique, certifié Ecocert
  • Soufre (SO2 total) : 16 mg/L
  • Taux d'alcool : 8.11 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2020

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CUVÉE GAMAY

ACHETER DEPUIS LE MAGASIN

  • Domaine : DOMAINE GAEC BALIVET
  • Région : Bugey
  • Dénomination : Cuvée Gamay
  • Millésime : Assemblage 2016 / 2017 / 2018
  • Type de vin : rosé – pétillant
  • Cépage : Gamay
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 13700
  • Culture : bio organique, certifié Ecocert
  • Soufre (SO2 total) : 16 mg/L
  • Taux d'alcool : 7.76 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2020

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LES VINS DE NOTRE PARTENAIRE VALENTINA ANDREI

SELENA

Produit bientôt disponibles


  • Domaine : VALENTINA ANDREI
  • Région : Valais / Saillon
  • Dénomination : Selena
  • Millésime : 2018
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Syrah, Cornalin, Merlot
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 760
  • Culture : biologique et biodynamique
  • Soufre (SO2 total) : 54 mg/L
  • Taux d'alcool : 14 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2025

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MERLOT CHAMP DURY

Produit bientôt disponibles


  • Domaine : VALENTINA ANDREI
  • Région : Valais / Saillon
  • Dénomination : Merlot Champ Dury
  • Millésime : 2018
  • Type de vin : rouge
  • Cépage : Merlot
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 980
  • Culture : biologique
  • Soufre (SO2 total) : 48 mg/L
  • Taux d'alcool : 14.5 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2024

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PAÏEN

Produit bientôt disponibles


  • Domaine : VALENTINA ANDREI
  • Région : Valais / Saillon
  • Dénomination : Païen
  • Millésime : 2018
  • Type de vin : blanc
  • Cépage : Savagnin blanc
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 864
  • Culture : biologique et biodynamique
  • Soufre (SO2 total) : 44 mg/L
  • Taux d'alcool : 14 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2030

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PETITE ARVINE

Produit bientôt disponibles


  • Domaine : VALENTINA ANDREI
  • Région : Valais / Saillon
  • Dénomination : Petite Arvine
  • Millésime : 2018
  • Type de vin : blanc
  • Cépage : Petite Arvine
  • Nombre de bouteilles (millésime) : 960
  • Culture : biologique
  • Soufre (SO2 total) : 79 mg/L
  • Taux d'alcool : 14.5 %
  • Dégustation optimale : 2019 - 2025

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